Mustika külmutamise kuivatamise tehnoloogia

Mustika külmutamise kuivatamise tehnoloogia

Mustikad on toitainerikkad ja terved marjad, kuid värskeid mustikaid ei ole lihtne ladustada või neid saab töödelda ainult moosideks, jookideks jne . teaduse ja tehnoloogia arendamisega, mustika dehüdratsioon ja kuivatamine on välja töötanud ka algsest ühest kõrgtemperatuurist dreeningust (kuuma õhk drapeerimine) praeguse madala tempoga) kuni praeguse madala tempoga) kuni praeguse madalseisuga).

Mustika külmutamise kuivatamise tehnoloogia viitab kuivatamise meetodile, mis külmutab kasseli toidu kuivati ​​seadmete kaudu eutektilise punktitemperatuuri all olevad värsked mustikad ja eemaldab mustikates vett vaakumseisundis sublimatsiooni teel ., kuna külmkuivatamise protsess ei saa temperatuuril mitte ainult temperatuuril ja nägida, mitte ainult, et see ei ole originaalid, mis ei tohi mitte ainult temperatuuri ja nägijaid. Mustikad pärast külmkuivatamist, kuid neil on ka eelised põhjaliku dehüdratsiooni, kiire rehüdratsiooni, kerge ja sobivad pikaajaliseks ladustamiseks ja transportimiseks toatemperatuuril .

Mustika külmutamise kuivamise tootmisprotsess sisaldab {1. tooraine valikut, 2. tooraine eeltöötlus, 3. eelkülmutamine, 4. vaakum-drying (freeze-drying), {5. pakett.}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Külmkuivatatud mustikaid võrreldakse traditsiooniliste kõrgtemperatuuridega kuivatatud mustikatega: pärast pikka kõrgtemperatuuriga töötlemist on mustikatel mustikate tekstuurile suur kahjustus ja struktuur on tihe . See struktuur mõjutab ka produkti {{4}. Külmutatud kuivatatud mustikad hoiavad hästi mustikate värvi, aroomi ja maitset ning neil on erksavärvid, karge maitse, rikkalik mustikamaitse ja magusat hapu maitset saab süüa valmistoodetena ning neid saab täiendavalt töödelda pärast rehüdratsiooni . kuivatatud mustikaid {8. on laiad turupüüdjad..

Parameeter:

Kuum tags: Mustika külmutamise kuivatamise tehnoloogia, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, pricelist, allahindlus