Toidu külmutamise kuivati tehnilised eelised ja kasutusalad
Traditsiooniline kuivatamismeetod on toote sees oleva niiskuse lendumine kõrgel temperatuuril, et saavutada näiteks . kuivatamise eesmärk: päikesekuivatamine, kuivatamine, kuivatamine jne. . selline kõrge temperatuuriga kuivatusmeetod põhjustab toote õhkimise ja deformeerunud, värv on pruunitud ja nutrined on suured {3} {3}.
Teaduse ja tehnoloogia arendamise ning külmutamise kuivatamise tehnoloogia tekkimisega välditakse traditsioonilise kõrgtemperatuuri meetodil toodud puudusi hästi .. Toidu külmutamise kuivatamise masina tehnilised eelised, vaakumkülmutatud toidul on järgmised eelised: järgmised eelised:
1. töödeldud külmkuivatatud toit võib kõige suuremal määral säilitada värske toidu algset värvi, aroomi, maitset ja toitumissisaldust;
2. Külmutatud kuivatatud toidul on poorne käsnataoline struktuur, hea rehüdratsioon, hea välimus, pragunemine, puudumine ja kõrge kvaliteediga .
3. Külmutatud kuivatatud toidul on lihtsad hoidmistingimused, seda saab pikka aega toatemperatuuril säilitada ja ladustamiskulusid saab tunduvalt vähendada .
4. külmutatud kuivatatud toit on kerge kaaluga, hõlpsasti transportimine ja vähendab oluliselt transpordikulusid .
Toidu külmutamise kuivati kasutamine, selle rakenduse ulatus on peamiselt järgmine:
1. küpsetusmaterjalid: liha, munad, kala, köögiviljad jne .
2. looduslikud tooted: söödavad seened, seened, päevaliilia, toonitud idud ja mitmesugused looduslikud köögiviljad .
3. maitseained: murulauk, küüslauk, ingver, aksessuaarid, vürtsid, pigmendid, supp jne .
4. toormaterjalid toidutööstusele: piimapulber, munapulber, köögiviljavalgupulber, kuivatatud puuviljapulber, sojapulber, lihapulber jne .
5. toidulisandid: kilpkonnapulber, õietolm, ženšennipulber, mägi lootosepulber, mesilaste tibupulber jne .
6. joogid: kohv, puuviljatee, linnupesa, tee jne .
7. puuviljad: draakoni puuviljad, jackfruit, ananass, banaan, maasikas, õun, kantalupp, kollane virsik jne .
8. lemmikloomatoit: PET külmkuivatatud klambritoit, vutik, lõhe, loomade offal, munakollane jne .
9. spetsiaalne toit: lennundus, navigeerimine, sõjaväevarud, välitoimingud, toit erinevate ekspeditsioonimeeskondade jaoks .
